绞肉机是根据当前社会需求来研发生产,材质选用食品级304不锈钢制成,完全符合国家食品卫生标准。本机的外形简单,节能省电、效率高,是目前使用更普遍的食品机械。绞肉机的使用注意事项:1.切肉前应将肉去骨(以免骨屑损伤刀片),并切成条状,尺寸应小于进料口,第1次投料成肉片,第二次投料成肉丝,多次投料成肉粒。2.空转时间不应超过2分钟,以防刀片磨擦发热烧伤刀口。3.每次使用完毕要全面清洗,先拆下上肉盘,取出刀梳,用热水将各部分清洗干净,并涂上食用油防锈。4.严禁将手伸进出料口和进料口。5.严禁用喷水管清洗本器具。6.装卸和清洗切肉片时须小心,防止意外受伤。绞肉机使用方便、效率高。湖北商用小型绞肉机价格
绞肉机切割机构主要由格板和绞刀组成,其主要功用是对挤压进入格板孔中的肉料进行切割。格板孔眼规格有多种,可根据不同的工艺要求随时进行更换。绞刀的几何参数对所绞出肉的颗粒度以及产品质量有着很大的影响。绞肉时,绞肉机的十字刀片作旋转运动,在转速一定的条件下,刀刃离旋转中心点越远,则绞肉线速度越快。并且,在进料速度也一定的条件下,假定绞肉时刀片所消耗韵功全部转化为热能,绞肉的线速度越快,则所产生的热量也越大,因此绞肉的线速度不能很高。广州小型绞肉机报价绞肉机利用旋转绞龙的旋转和孔板上孔的边缘形状,通过挤压力将原料不断排出机外。
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求,加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足,不同产品的需求。绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。普遍适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
绞肉机的概述:现在很多超市会使用绞肉机绞肉,绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油。
新手使用绞肉机应该怎么操作呢?1、在接好电源后,先面向绞肉机筒子看底部的输出轴转向是否正确,绞肉机的正确转向是逆时针旋转,严禁反方向旋转,试转无误后,再切断电源,装配零部件方可使用,否则易损坏零部件。2、机器起动前,圈口不要拧的太紧,起动后可随时将圈口调整到合适的程度。机器运转正常即可绞肉。各种肉类绞前必须去皮去骨,肉块是长条状,可提高绞肉效率,使用前和使用时切忌勿将异物掉进绞肉筒内,以防发生事故。3、使用时如发现肉块停在进料口时,切不可用手去捅,应用木槌按塞一下,如有卡壳现象,应迅速按动红色按钮停机,排除故障后,方可继续使用。注意:排除故障时必须拉闸断电,以防不测。4、使用时如发现三角带过松或过紧,可松开后面调节螺母调整电机位置,合适后,再扭紧螺母。5、机器用完后,在彻底断电情况下,依次将零件卸下,清洗干净后收好以备下次再使用。6、操作时应精神集中,严禁闲谈、聊天、戏耍打闹。7、机器用完后须拉闸断电,清理卫生。下班前必须检查电源电闸是否断开。绞肉机使用先进的变频控制技术,运转使用起来也都非常方便。广州小型绞肉机报价
冻肉绞肉机,是一款用于把冻肉通过机器绞碎成肉末肉丁的设备。湖北商用小型绞肉机价格
绞肉机特点:采用出色铸铁件或不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。使用绞肉机前,先拆开机器进行清洗:(1)机器拆卸方法:先拧开螺母,依次把圆刀和十字刀取下来,然后拿出绞龙即可。(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净,机器因为生产中沾有油污,可以先绞些萝卜等再进行清洗。机器清洗完晾干,把机身夹在桌子边沿(桌面厚度更大不超过3.5cm),将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。湖北商用小型绞肉机价格